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天天吃面条，对肉体是好是坏？养胃照旧伤胃？协和大夫告诉你谜底
“我是朔方东说念主，基本上顿顿面条，我看网上有科普著作说野蛮这么吃对肉体不好，是真实吗？”
“面条到底是养胃的照旧伤胃啊？”
“据说面条是升糖妙手，不成吃，那跟馒头和米饭比较哪个升糖更高呢？”
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小九的后台私信里野蛮收到上头这种对于面条等主食对于健康影响经过的问题，今天就来给环球阐述明晰。
一、遥远吃面条，对肉体不好？面条是养胃照旧伤胃？面条内的主要要素为碳水化合物，与大米通常，遥远只吃面条很容易有养分不良的问题，因其艰巨其他东说念主体所需的养分要素。在吃面条的工夫，要适应添加点肉、蔬菜、豆成品等，最佳蔬菜的种类要跳跃3种，再加上50g傍边的动物卵白食物，即可保证这一餐的养分价值适应肉体所需。
那吃面条是养胃照旧伤胃呢？北京协和病院基本外科主任医师林国乐暗示这个问题要分情况而论。
养胃：相较于其他食物，面条具有好领受、减弱胃肠说念服务以及中庸胃酸的作用，对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东说念主群而言，可减少胃粘膜的刺激，对这部分东说念主来说如实具有养胃的作用。
伤胃：咱们的胃部具灵验进废退的原则，遥远吃面条会导致胃的消化功能变弱，本人罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东说念主和健康东说念主群来说，天天吃面很容易起到此地无银三百两的作用，反而容易伤胃。
二、面条、米饭和馒头，哪种更容易升高血糖？一般臆想食物的是否会升高血糖齐是用升糖指数（GI）去判断的，升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖反馈的见识。一般觉得，GI值70的则为高GI食物。
那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数诀别是若干呢？不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等，米粥的GI值为69，馒头的GI值在85傍边。
虽说GI一定经过上不错臆想食物的升糖指数，但不成将关心点十足放在GI值上，更多的点应该放在摄入量上，要是你吃了好多低GI值的食物，大发彩票登录大厅大发快三也可能导致血糖上涨。
在吃主食的工夫，要概括粗细搭配，良好米面的量要少一些。尽量多吃一些簇新的生果蔬菜，概括以低GI值的为主，在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类，饮品要多遴荐健康的豆奶类食物。
三、掌抓5个吃主食的妙技，血糖稳稳的主食是东说念主体碳水化合物摄入的主要路线，亦然肉体的主要热量开头，但它亦然变成血糖上涨的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言，在主食的摄入上有好多的概括事项，作念好这几件事，有助于让你的血糖保持稳当。
1、粗细搭配
在主食的遴荐上，要概括不成十足只吃细粮或粗粮，而是要保持粗细搭配，提议粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期，适应添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。
2、主食要定时定量
对于糖尿病患者来说，三餐要概括定时定量的吃，这么作念对于看守血糖稳当有匡助。如若在餐中有饥饿感的话，不错适应摄入一些低GI值的食物。
3、延缓进食速率
吃饭时提议先吃蔬菜、肉蛋，终末吃主食，这么作念成心于餐后血糖的戒指。概括吃的工夫速率要慢一些，进食过快也容易导致餐后血糖上涨。
4、煮的工夫短一些
主食烹调的工夫越长也就越软烂，食用后不错很快被肉体消化领受，容易导致餐后血糖上涨。在咀嚼、胃肠说念功能莫得问题的情况下，不错适应减少主食的烹调工夫。
5、不只独摄入主食
主食内的主要要素为碳水化合物，单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度上涨，吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜，以此来匡助看守血糖稳当。
参考贵寓：
彩票大发11选5[1]《【健康】吃面条到底是养胃照旧伤胃？协和大夫给你谜底》.CCTV生存圈.2021-03-12
[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快？这5张图教你宽解吃》.腾讯医典.2023-06-09
[3]《掌抓吃主食的7个基本原则和风景，让血糖“躺平”》.医学界内分泌频说念.2022-06-18
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